Far breton

Une recette proposée par Simone

ingrédients

250 g de farine
200g de sucre
5 oeufs entiers
0.9l de lait entier
250g de pruneaux
100ml de rhum

INSTRUCTIONS

• Préchauffez le four à 240°
• Mélangez farine, sucre et oeufs.
• Rajouter le lait, puis le rhum.
• Graissez le plat avec du beurre.
• Disposer les pruneaux.
• Déposez le mélange farine, sucre, oeufs, lait et rhum.
• Enfournez et laissez 30 minutes à 240°, puis 30 minutes à 170°.
• Sortez le plat du four et laissez refroidir.