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Aujourd'hui c'est mardi gras !

25 févr. 2020

En ce 25 février, nous célébrons mardi gras.D'origine religieuse et fixée par rapport à la date de Pâques, cette journée est une journée traditionnellement gourmande et festive.En effet, elle précède...
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Le Pounti

24 févr. 2020

Cette semaine rendez-vous dans notre résidence Les villages d'Or de Clermont-Ferrand pour découvrir deux recette Auvergnates. Aujourd'hui découvrons le Pounti.Le pounti est une terrine à la fois salée et sucrée....
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Pela au Reblochon

18 févr. 2020

ingrédients  Pour 6 personnes300 g de lard fumé1,2 kg de pommes de terre à chair ferme1 reblochon15 cl d’Apremont ( vin blanc sec de Savoie)30 g de beurre4 échalotesPoivre du...
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