Les aliments qui boostent la mémoire

Notre cerveau est l’une des zones du corps qui contrôle notre organisme, il est responsable du bon fonctionnement de nos organes et de nos mouvements, sentiments et pensées. Avec les années, la mémoire a tendance à diminuer, c’est pour cela qu’il est important d’en prendre soin.

Si vous avez quelques difficultés à vous concentrer ou à retenir certaines choses, sachez qu’il est important de boire de l’eau. Le cerveau est composé de plus de 75% d’eau, l’hydratation est donc essentielle à son bon fonctionnement. Il est préférable de choisir une eau riche en magnésium (comme par exemple Rozana, Hépar...) car il favorise les connexions entre les neurones. Si vous préférez boire du café ou du thé, la caféine et la théine facilitent également la mémorisation.

Voici quelques idées d’aliments qui aident à booster la mémoire grâce à leurs apports nutritionnels :

• Les petits poissons gras comme les sardines, les anchois ou les maquereaux. Ils sont riches en oméga 3 et en zinc qui participent au bon fonctionnement de l'hippo­campe, zone du cerveau essentielle à la mémoire et aux souvenirs.
• Les baies de goji contiennent de nombreux antioxydants qui permettent de lutter contre les micro-inflammations. Manger des baies, c’est bon pour la mémoire.
• Le foie de veau ou les rognons sont riches en fer. Le fer est connu pour favoriser le transport de l’oxygène jusqu’au cerveau, ce qui permet une meilleure concentration et mémorisation.
• Les légumes secs : haricots rouges, haricots blancs, lentilles, pois chiches… Le cerveau a besoin de glucose pour son bon fonctionnement, pour cela il faut consommer des glucides à index glycémique bas.
• Les œufs : la choline, nutriment contenu dans le jaune d’œuf, participe à une meilleure mémorisation. Il est préférable de privilégier les œufs bio.
• Le brocoli joue un rôle dans la préservation de la mémoire car il contient de la vitamine K qui diminue la perte de mémoire.

De nombreux autres aliments peuvent également participer à préserver votre mémoire comme les agrumes, les noix, la levure de bière... Vous connaissez maintenant les aliments à privilégier pour enrichir votre alimentation et booster votre mémoire !