Recette pour accueillir le printemps

Roses de lasagnes chèvre épinard.

• 500g de lasagnes
• 30g de beurre
• Sel
• Poivre
• 750g Epinard frais
• 400g de chèvre frais
• 50g de parmesan rapé

Préparation :

• ÉTAPE 1
• Faire tomber les épinards dans le beurre. Saler, poivrer lorsqu'il ne reste plus de liquide dans la casserole.
• ÉTAPE 2
• Couper les feuilles de lasagnes en 2 dans le sens de la longueur.
• ÉTAPE 3
• Tartiner les pâtes fraîches de fromage de chèvre puis recouvrir d'un peu d'épinards. Rouler la lasagne sur elle-même puis placer dans un moule à muffins. Faire de même avec le reste des ingrédients puis saupoudrer de parmesan.
• ÉTAPE 4
• Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7).