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Bouchées concombre et tapenade

21 août 2020

INGREDIENTS1 concombretapenadeINSTRUCTIONS1. Éplucher le concombre.2. Le couper dans le sens de la longueur et l’égrainer.3. Remplir le centre vide par de la tapenade.4. Quand le cœur du concombre est bien...

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Petits palmiers olives et romarin

20 août 2020

INGREDIENTS1 pâte feuilletée1 grosse cuillère à soupe de romarin frais2 cuillères à soupe d’huile d’olive6/8 belles olives noires ou vertes dénoyautéesdu gros sel1 jaune d’œuf INSTRUCTIONS1. Étaler la pâte sur le...

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Soleil à la tapenade noire

19 août 2020

INGREDIENTS2 pâtes feuilletéestapenadeJaune d'oeufgraines ou herves variées (sésame, pavot, origan, thym...) INSTRUCTIONS1. Posez un disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Si c'est une pâte pré-étalée, n'en...

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Bouchée de chèvre, miel, tomate et thym

18 août 2020

INGREDIENTSFeuilles de brique1 bûche de chèvreTomates ou tomates ceriseMielThym INSTRUCTIONS- Couper tous les ingrédients en petits morceaux.- Couper les feuilles de brick en 4 ou 6 en fonction de la taille...

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verrines de thon, pêche et menthe fraiche

Verrines de thon, pêche et menthe fraîche

17 août 2020

INGREDIENTS1 boite de thon au naturelMayonnaiseSelPoivrePêchesMenthe fraîche INSTRUCTIONSMélanger le thon avec la mayonnaise et le placer dans les verrines.Couper les pêches en tout petits morceaux et les ajouter sur le dessus...

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Portrait de Claire, régisseuse à Toulouse

29 juil. 2020

« J’ai été bien guidée par le hasard. » Le parcours de Claire pourrait parfaitement illustrer l’expression « le hasard fait bien les choses ». Régisseuse à Toulouse depuis 2014, elle est...

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corinne, régisseuse aux Villages d'Or de Saint Jean

Portrait de Corinne, régisseuse à Saint-Jean

23 juil. 2020

Charismatique, dynamique et engagée, Corinne OJEDA est régisseuse à Saint-Jean depuis 2008. Elle est un pilier des Villages d’Or. Elle fait partie de ceux qui, non seulement ont vu grandir...

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Piqûres de moustique : comment les soulager ?

21 juil. 2020

L'été, une saison tant espérée et si agréable.... Hors de question de la gacher à cause de ces insectes piqueurs qui peuvent nous gâcher la vie : les moustiques. Ils...

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Portrait d'Angélique, régisseuse à Osny (95)

17 juil. 2020

Régisseuse aux Villages d’Or depuis peu, Angélique a néanmoins toujours été animatrice.Enfant, elle s’imaginait médecin. Mais ce sont finalement des études de comptabilité qu’elle a entamées. Même si elle se...

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Portrait de Marie, régisseuse à Agde

06 juil. 2020

Il y a 21 ans ouvrait la première résidence Les Villages d’Or à Agde, avec Marie en capitaine de navire.Première régisseuse Les Villages d’Or, Marie confie avoir adoré voir évoluer...

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Bouchées concombre et tapenade

Petits palmiers olives et romarin

Soleil à la tapenade noire

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Les Villages d'Or lancent un concours d'art inter-résidences

La Saint-Valentin et les seniors